Alkaline Fasting & Hiking in the Palatinate Forest—a reset for the body, a break for the mind.

Unser familiär geführtes Fastenlandhaus liegt in der Südpfalz, am Rande eines typisch pfälzischen Weindorfes. Als ärztlich geprüfte Fastenleiterinnen und Fastenleiter begleiten wir ganzjährig ausschließlich fastende Gäste und schaffen einen geschützten Rahmen für Erholung, Regeneration und bewusste Auszeiten.

Auf unserem weitläufigen, 3.300 m² großen Anwesen verbinden sich traditioneller Landhauscharme und moderne Architektur auf ganz besondere Weise. Das Haupthaus im gemütlichen Landhausstil und das 2015 ergänzte Gästehaus mit seiner klaren, zeitgemäßen Gestaltung bilden einen reizvollen Kontrast, der unserem Haus seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Der angrenzende, großzügige Garten lädt zum Verweilen, Durchatmen und Genießen der Natur ein.

Das Herzstück unseres Hauses ist der lichtdurchflutete, vollständig verglaste Wintergarten. Hier servieren wir unsere täglich frisch zubereiteten Fastenmahlzeiten – sowohl beim Buchingerfasten als auch beim Basenfasten. In unserer hauseigenen Küche legen wir besonderen Wert auf saisonale und regionale Zutaten in überwiegend biologischer Qualität. Ein Kamin sorgt in den kühleren Monaten für eine behagliche Atmosphäre. Eine Bibliothek und ein Seminarraum bieten weitere Möglichkeiten für Rückzug, Austausch und Inspiration.

Im Obergeschoss des Haupthauses erwarten unsere Gäste gemütliche Doppelzimmer mit ursprünglichem Landhauscharme.

Das moderne Gästehaus beherbergt im Erdgeschoss einen einladenden Wellnessbereich mit Kneippanlage und Infrarotsauna. Ruhe- und Stilleräume mit Schwebeliegen schaffen Raum für tiefe Entspannung. Ergänzend stehen Behandlungsräume für individuell buchbare Massagen und wohltuende Anwendungen zur Verfügung.

Im Obergeschoss befinden sich komfortable, modern gestaltete Einzelzimmer, die mit ihrer ruhigen Atmosphäre zum Rückzug und Erholen einladen.

Every day, we combine high-quality plant-based ingredients to create varied and surprising fasting meals. All the senses are engaged.
Meals are enjoyed together three times a day in the light-filled conservatory. During the colder months, a freestanding fireplace provides cozy warmth and comfort.

Upon request, you can also book a Buchinger therapeutic fast instead of an alkaline fast at any time. This involves consuming liquid foods such as soups, juices, and broths—for a more profound fasting experience.
The price for the week is reduced accordingly.

Your Fasting Program:

Your fasting program begins at home with two preparation days to help you get ready for the alkaline fast. These days are an important part of the fasting program and play a key role in ensuring a successful start. Conscious preparation makes the transition from your usual diet to an alkaline fast easier. We’ll provide you with detailed information and suitable recipe suggestions for this time.

You’ll spend days three through nine with us at the Fastenlandhaus Herrenberg, enjoying our comprehensive all-inclusive fasting program that includes exercise, relaxation, delicious alkaline cuisine, and personalized support.

Your fasting period concludes with two recovery days at home. These days are just as important as the preparatory detox days and support a gentle transition back to everyday life. Consciously planning these days helps solidify new eating habits and counteract a potential yo-yo effect. We’ll also provide you with valuable information and selected recipe suggestions for this phase.

Program – Your Days with Us:

Each fasting day begins with a small morning ritual in your room to support your fast. After waking up, consciously take time to stretch, lounge, and yawn to your heart’s content. This is followed by tongue scraping, oil pulling, and dry brushing—a soothing way to start the day.

Your daily schedule at the Fastenlandhaus Herrenberg:

8:00 a.m. – Morning exercises on the terrace

8:30 a.m. – Breakfast in the conservatory

8:50 a.m. – Morning walk

9:20 a.m. to 12:30 p.m. – Guided/accompanied hikes

1:00 p.m. – Lunch in the conservatory

2:00 p.m. – Liver wrap in your room, on the sun terrace, or in the relaxation room on the floating loungers

6:00 p.m. – Dinner in the conservatory

7:00 p.m. – Evening program (themed lectures and/or relaxation)

Time for Yourself – Relaxation and Regeneration:

The afternoons are yours to enjoy as you wish and offer plenty of time to focus on your individual needs. Our spacious garden, with its quiet corners, invites you to linger, read, and relax.

The Kneipp and sauna area offers soothing opportunities for rejuvenation, while the floating loungers in our relaxation and quiet rooms invite you to experience deep relaxation. Those who’d like to treat themselves to something extra can choose from a variety of massages and treatments, which can be booked directly at the hotel.

This creates a harmonious balance between activity and rest, community and solitude—with plenty of time to truly reconnect with yourself.